La restauration chez Émotions Vives
Des assiettes de caractère, des menus pensés pour les soirées poker et une carte qui honore les produits du Poitou.
Réserver une tableUne cuisine qui accompagne le jeu
Notre chef Thomas Véran travaille les produits locaux avec une ambition simple : chaque plat doit tenir le rythme d'une soirée poker sans alourdir l'estomac ni couper l'attention. Le pain, les sauces et les garnitures sont dosés pour durer jusqu'au dernier jeton.
La carte évolue au fil des saisons. Chaque mois, deux propositions inédites viennent compléter les incontournables. Et quand une table de poker se profile, nous recommandons nos formules spéciales poker.
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Produits du terroir
Nous privilégions producteurs locaux, circuits courts et produits frais.
Cuisine maison
Tout est préparé sur place, du pain aux sauces et aux desserts.
Accords mets & cocktails
Nos sommeliers et barmen proposent des accords adaptés aux soirées poker.
Trois actes pour un dîner réussi
Entrées
- Foie gras mi-cuit, chutney de figues
- Carpaccio de Saint-Jacques
- Velouté de potimarron
- Salade tiède de lentilles et magret
Plats
- Filet de bœuf, sauce forestière
- Risotto aux cèpes et parmesan
- Poisson du jour, légumes croquants
- Suprême de volaille, écrasé de pommes
Desserts
- Tarte Tatin et crème fouettée
- Crème brûlée au safran
- Assiette de fromages affinés
- Fondant au chocolat, glace vanille
Forfaits conçus pour les soirées poker
Menu Poker Débutant
48 € / personne
- Entrée + plat ou plat + dessert
- Place à la table de poker
- Briefing du croupier
- Soft à volonté
Menu Poker Découverte
72 € / personne
- Entrée, plat et dessert
- Table de poker premium
- 1 verre de vin ou cocktail
- Coaching express du croupier
Menu Poker VIP
110 € / personne
- Menu dégustation 4 plats
- Table de poker privative
- Accord mets & vins
- Service dédié toute la soirée
Trois plats emblématiques
Le Bœuf des Cartes
Filet de bœuf, sauce au poivre vert, purée truffée : un plat solide pour une longue soirée poker.
Le Risotto du Bluff
Risotto crémeux aux cèpes, copeaux de parmesan, herbes fraîches.
La Tarte du Vainqueur
Tarte Tatin revisitée, glace caramel au beurre salé, éclats de noisette.
Cocktails, vins et digestifs
Le bar d'Émotions Vives propose des créations maison pensées pour accompagner les soirées poker. Des classiques bien exécutés aux cocktails signature, chaque verre est préparé au moment et servi avec le même soin que nos assiettes.
Notre carte des vins privilégie les domaines du Poitou et de la Loire, avec quelques bouteilles d'exception pour les tables VIP. Un bon vin, une main de poker : le combo parfait.
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Régimes alimentaires
Menus végétariens, allergies, hors gluten : nous adaptons nos plats sur simple demande lors de la réservation.
Dress code
Tenue élégante et décontractée. Les soirées poker VIP invitent à une allure chic sans être figée.
Horaires de service
Dîner de 19h00 à 22h30. Soirées poker à partir de 20h30 les jeudis et samedis.
Gastronomie et poker, la table est prête
Réservez votre soirée, choisissez votre menu et laissez-nous organiser le reste. On s'occupe de la cuisine, des cartes et de l'ambiance.
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